ניניצ'ו
כתובת: פתח תקווה, רחוב הסיבים 18
לפני זמן רב, בעידן שלפני הקורונה, הצגנו בפניכם מסעדה בעלת קו אסיאתי עם דגשים יפניים ותאילנדיים, הממוקמת בצפון תל אביב.
היום באנו לברך אותה במזל טוב, לרגל הולדת האחות. לפני חודשיים נולדה בפתח-תקווה התאומה ניניצ'ו לאותם הבעלים, כמעט עם תפריט זהה. הטבחים מגיעים ממש משם. כל שנתיים טסים הבעלים לתאילנד, שוכרים מטבח ועושים מבחן קבלה למועמדים שרוצים לעבוד ולבשל בישראל. לדברי הבעלים ישראל מבוקשת מאוד, ויש מאות שמציעים עצמם. המספר נקבע בעיקר לפי הוראות מגבוה. המדינה מאפשרת את מספר הבאים לפי המחזור במסעדה, ובשל כך מתקיים משא ומתן תמידי בין הממשלה לבעלים המבקשים להביא עוד טבחים לפי המחזור שגדל.
נאוה רעייתי ואני נהנינו מאוד, ואנו ממליצים לכם לבוא. המתחם ברחוב הסיבים 18 הוא מתחם מרובע של מסעדות שבצידן יש מגרש חנייה גדול, ותמיד יש בו מקום. אנו ישבנו בפנים, ויש גם שולחנות בחוץ על הדשא למי שיספיק לבוא למסעדה לפני החורף הקרוב.
"שלא תעזו לוותר על מרק קוואטיו"
לפני שניגש לתפריט נדגיש שהבעלים השתדלו לשוות למקום מראה ועיצוב אסיאתי. כל הריהוט יובא מסין, כלי האוכל והווקים גם הם הגיעו מסין, וכמובן שאתם מוזמנים לאכול בעזרת כלי הצ'ופסטיק.
ועדיין אני לא ניגש לתפריט. נדמה לי שאני חייב להתחיל דווקא בפתרונות מיוחדים שלא תמצאו בכל מסעדה. קודם כל יש מנות לטבעונים, ותפריט ללא גלוטן. אבל עיקר התרשמותנו בא דווקא מהתפריט לנשים בהריון.
אז ככה: נשים בהריון נמנעות מלאכול דגים חיים, וגם נמנעות לאכול מזון שבושל בכלים שבושלו בהם דגים חיים. אז המסעדה באה לקראתן ויש בתפריט הרבה מנות בסימון אדום. סימון אדום פירושו שאפשר להזמין מנות אלו לנשים בהריון.
אנו פתחנו במרק. מוצעים חמישה סוגי מרקים עם שמות מהעולם ההוא. בדרך כלל, כשאנו באים למסעדה כזו אנו מזמינים מרק וון טון. אבל כשהגענו למסעדה, ניגש אלינו סועד שכנראה מכיר אותי, ואמר: שלא תעזו לוותר על מרק קוואטיו. תזמינו ותהנו מטעם גן עדן. אני לא מכיר את הממליץ אבל לא יכולנו להתעלם מהמלצתו. ואכן לא התאכזבנו. מדובר במרק תאילנדי בציר בקר עם אטריות אורז, שום מטוגן, בוטנים, כוסברה, כרוב, סלרי ונבטים. המרק מגיע בשלושה אופנים, צמחוני (43 ₪), או עם בשר בקר או עוף (48 ₪). אנו הזמנו עוף. המנה גדולה ושנינו חלקנו בה. המרק טיפה חריף אבל טעים לעילא. מומלץ.
מנות מיוחדות לנשים בהריון
התפריט מציע עשרות מנות סושי, וכל מי שאוהב ימצא המון אפשרויות וקומבינציות. אפילו כאן יש מנות מיוחדות לנשים בהריון.
עכשיו כמה מנות שאכלנו ומוטב לכם שתזמינו גם אתם. נפתח בגיוזה עוף. חמש יחידות של כיסונים במילוי עוף מאודים וצרובים. המנה עולה 41 ₪, ומי שמעדיף מילוי צמחוני משלם 35 ₪.
עוד מנת חובה היא הכנפיים הקריספיות (37 ₪), שוברים את הכנפיים לשניים, בוללים בטמפורה ומטגנים בשמן עמוק.
מהסלטים הזמנו סלט גומא (42 ₪). שבבי הבטטה המתפצחים מוסיפים המון. אפשר להוסיף שבבי עוף (8 ₪) אבל אין צורך.
למנה עיקרית הזמנו טפאן יאקי, שזו מנה צרובה על פלנצ'ה. יש אפשרות להזמין דגים או פרגית או פילה בקר. אנו חלקנו במנת פרגית (75 ₪) שהייתה טעימה מאוד.
מי שעדיין לא מרגיש מספיק אסיאתי מזמין קנקן יין סאקה, שזהו יין אורז יפני (32 ₪), או קוקטייל יוז'ו, המבוסס על לימון הדרים יפני ומוגש בכוס בצורת דוב פנדה (48 ₪).
יש מנות ילדים מוזלות, ומשעה 12:00-17:00 זוכים ל-10% הנחה.
סיימנו בקינוחים תוצרת בית, אנו ממליצים על מוצ'י יפני (36 ₪), ארבע יחידות בצק אורז וסורבה בארבע אפשרויות. קוקוס, שוקולד, פסיפלורה ופיסטוק.
שעות פתיחה:
ימים א'-ה': 12:00-23:30.
יום ששי: סגור.
מוצ"ש: עד 23:30.
כשרות: רבנות פתח תקווה.
טל: 5183333.
גישה לנכים: יש.
שירותים: ניקיונם בסדר גמור.
שירותי נכים: יש.
נטילת ידיים: אין לחם אבל יש כיור נפרד.
חנייה: מגרש חנייה צמוד. בצהריים שעתיים על חשבון המסעדה, מ18:00- החנייה ללא תשלום.