מסעדה חלבית של אוכל גרוזיני

ג'ון ג'ולי

כתובת: הרצליה, רחוב הסדנאות 9

מרוב ארוחות בשריות חשקנו לעשות פסק זמן, ובאתי יחד עם נאוה רעייתי למסעדה חלבית עם נגיעות קטנות של אוכל גרוזיני. המסעדה נפתחה בהרצליה פיתוח לפני ארבעה חודשים.

למסעדה קוראים ג'ון ג'ולי (לדברי הבעלים זהו שם של ירק שנפוץ בגרוזיה), והיא בבעלות משפחת אמייב, שעלתה ארצה מקווקז. כל המשפחה מעורבת במסעדה. האב מיכאל עוסק עשרות שנים במסעדנות בארץ ובחו"ל. כאן, בארץ, מנהלים את המסעדה שני הבנים דניאל ודוד. גם האם, רחל, באה מפעם לפעם, מדריכה ומבשלת.

פתחנו בלחם בסגנון גרוזיני שקרוי שוֹתִּי,  מין פרנה, אבל בסגנון גרוזיני. הלחם נאפה במקום, טעים מאוד, ומקבלים לידו שתי צלוחיות, שמן עם שום ושמן עם בלסמי (24 ₪).

הנגיעות הגרוזיניות מצטמצמות ללחם הפתיחה ולמאפה חצ'פורי, שהוא מאפה בצק מסורתי בעבודת יד. יש שלושה סוגי חצ'פורי: חצ'פורי עם שקשוקה (74 ₪), חצ'פורי מיגרולי הממולא בגבינה (69 ₪), וחצ'פורי אגרולי (69 ₪) שאותו הזמנו.

תדמיינו סירת בצק שבתוכה גבינה מותכת עם חמאה, ובאמצע שטה לה עין של ביצה. הבצק פריך. בוצעים חתיכות בצק, טובלים בביצה ובגבינה, אוכלים ונהנים. מנת חובה.

יש גם מאפה קווקזי

מי ששבע מהמאכל הגרוזיני ורוצה לטעום טעם קווקזי, מוזמן למאפה קווקזי ירק (65 ₪). תארו לכם מאפה עגול כמו פיצה, מחולק לשמונה משולשים וממולא בגבינה ובירק. מדובר בשלושה סוגי גבינה ובשלושה סוגי ירק (מנגולד, שמיר ובצל ירוק). בצד צלוחית זיתים. מנה טעימה מאוד.

עברנו לסלט בואטה (68 ₪). שַק מגבינת מוצרלה שממולא בשמנת. השק הגבינתי מונח על עגבניות ורוטב בלסמי. חותכים בשק, והשמנת נשפכת על העגבניות. מיוחד ושווה.

עברנו למנות דגים. פתחנו בסביצ'ה של דג בס (69 ₪), מוגשת עם אניצי קיווי וטבעות פלפל חריף. מעולה. 

חלקנו בפילה סלמון (109 ₪). נתח יפה של סלמון אפוי, כשלצדו תפוחי אדמה אפויים וסלט ירקות קטנטן. הדג היה אפוי ומתובל בשלמות ונהנינו מהמנה.

התפריט מציע עוד מנות ראשונות, סלטים, פסטות, מאפים, פיצות וכמובן עוד מבחר של דגים.

בתפריט יש סימון מיוחד למנות טבעוניות.

תפריט רחב של קוקטיילים

נעבור לקינוחים. הקינוחים הם תוצרת בית וזו מעלה גדולה. אנו הזמנו שניים: טארט לימון (49 ₪) ועוגת שוקולד (56 ₪). טעים ומומלץ. יש גם עוגת דבש וגלידה.

יש תפריט רחב של קוקטיילים, יינות ומשקאות חריפים, ויש  ארבעה משקאות תוצרת בית: תה שחור, תה ירוק, לימונדה ג'ינג'ר ולימונדה מנטה. כל המשקאות באים עם קרח וסוכר, ואפשר גם לבקשם ללא סוכר. אנו הזמנו תה שחור שהיה מרענן וטעים. כוס עולה 21 ₪ וקנקן 45 ₪.

בימי חמישי יש ליווי של פסנתרן, וגם מוגשת כוסית קוקטייל לכל סועד. 

המסעדה מעוצבת בטעם, ויש לה גם מרפסת רחבה מאוד שנכבשת על ידי המעשנים.

בסיכום: מסעדה מומלצת.

שעות פתיחה:

ימים א'-ד': 12:00 עד 22:00.

יום ה': 12:00 עד 23:30.

יום ששי: סגור.

מוצ"ש: סגור.

כשרות: רבנות הרצליה, מהדרין.

טלפון: 09-7965666.

גישה לנכים: יש.

שירותים: ניקיונם מעולה.

שירותי נכים: יש.

נטילת ידיים: בשירותים.

חנייה: כחול לבן ומגרשים בתשלום.